2012年8月23日 星期四

佐川男子?萌え萌え!

制服本來就是一個強大的萌屬性:穿著制服的美人固然吸引,但即使本身賣相普通,好像也可以拜此物件所賜,加上好幾分。

最近在日本興起「佐川萌」,其萌芽對象正正是對速遞公司佐川急便那些穿制服的哥哥仔。清新的橫間藍白制度,騎著電單車爽颯地迎風送貨,臉上掛著誠懇的笑容按下你的門鐘……這些是萌得了佐川派件員的能人的感想。以公司屬下的(比較)靚仔員工五十一人的一天工作過程為內容,寫真集《佐川男子》在兩星期前推出,賣出二千多本,在ORICON的寫真集排行榜上佔第三位(同日的第一和第二位是AKB48和女藝人三津谷葉子)。看過照片,這些所謂很萌的「佐川男子」,其實也不過是眼耳口鼻比較齊整一點,不過,萌這個至少比起萌曱甴要來得比較容易接受吧?!愛情果然本來就是盲目的啊。

不過,佐川急便的評價一向不算太好,各式各樣古靈精怪的派件毛病,早就被網民們拍下照片,長時間在網絡上被恥笑。雖然一般認為,佐川急便至少比日本郵政要來得好,但是跟同業YAMATO,即現已進駐香港的黑貓速遞比較起來,前者的送件員較年輕,做事卻很草率,後者比較多中年派件員,相對卻踏實穩妥。所以,這次的《佐川男子》大概也是公司一次形象包裝,至少可以在不少女性心目中加分呢。

忘了帶通知書所以用普通的筆記紙代替。
而且字好醜。

2012年8月13日 星期一

男生愛姿整——キレイ男

奧運正式落幕,留下來的眾多新聞話題大家記得幾多?對於女觀眾而言,體育精神重要,「睇肉」精神也很重要,其中一個關心的焦點當然在於奧運的靚仔選手。大部份人的心水都是德國體操選手嗎?如果喜歡日系少年的話,同為體操選手的加藤凌平大概更吸引吧。

比起洋鬼子的陽剛口味,加藤凌平確是脂粉味濃厚,甚至有人惡搞,將他與一名泰國的舉重女選手並列放在一起。首先亮相奧運,比起內村航平,加藤君的表現又不算突出,會被廣泛留意自然是因為其青靚白淨的外觀,傳媒連人家在場下修眉化妝的私生活都要報道。對於不少人來說,男生如此姿整確實是受不了,但是愛美不是女生專美,這種「(愛)美男子」(キレイ男)在日本已經流行了一段時間呢。

本人也很喜歡的生田斗真(笑)
キレイ男是指該些重視自己儀容姿態的男士。其實早在2006年,大型通販網站BELLE MAISON已經就這些キレイ男進行過意見調查,並不是新鮮事。以男士為市場目標的美容用品、美容店亦越來越多:以男性為市場目標的某化妝水品牌,十年間的銷售額翻了三倍;某止汗劑在一年間更超過六倍。而這些男生,一反傳統雄糾糾的形象,看上去除了乾淨清爽之外,還有幾分纖細和自戀,要比喻的話,Johnny事務所的一眾可愛男生最貼切不過。事實上,日本其中一本主流的愛美系男性雜誌《FINEBOYS》,所起用的封面模特兒超過八成為J家偶像(2011年9月號至2012年8月號)。可能除了職場和人際關係上需要之外,會出現這種キレイ男風氣,其中一個根本原因是為了要迎合女生口味也說不定。

在同性眼中,這種姿整男大概教他們反胃,反對的聲音主要是認為這樣的男生太娘娘腔,兩性之間的界線越來越模糊;但是根據調查,贊賞這種男性的女生卻多達七成呢。說起來這結果倒的確符合J家一直壟斷日本男性偶像市場的現象。

2012年8月9日 星期四

雨月物語


有點欲罷不能,繼續找點靈異的話題來說說看。

《雨月物語》是江戶後期的讀本,所以當中富有教育勸人的意味。就像政府宣傳廣告愛用的手法,怎樣才可以使人印象深刻、改過自新?其中一種方法就是靠嚇。作者上田秋成取材自中國的白話小說《剪燈新話》、《警世通言》等怪奇故事,再賦予日本包裝,九篇故事,成為日本近代文學的代表作品,不單時人將之搬上歌舞伎的舞台,到今天依然是重要的創作題材來源。

改篇自《白蛇傳》的《蛇性之婬》是《雨月物語》唯一的中篇,也是被多次拍成電影或在寶塚演出的傑作。作為大作家的谷崎潤一郎,除了自己的作品被多次翻拍成電影之外(像《春琴抄》起碼被六次電影化,最近的一次在2008年),在二十年代初期曾經親自撰寫過幾份電影劇本,其中一份就是《蛇性之婬》。在當時依然吹著洋風的日本社會,谷崎潤一郎刻意選擇當時電影界未見的古典題材,雖然作品未盡完善,但作為新嘗試,編劇本人也感到很滿意。只可惜因為一直合作的導演身體情況惡化,《蛇性之婬》作為第四部谷崎電影,同時也是最後一部。

〈吉備津の釜〉則是講述一個名為磯良的婦人被始亂終棄,死去後依然糾纏不休,非將負心漢害死誓不罷休。這跟《四谷怪談》的故事很相似,而且兩位女主角磯良和阿岩大概都是醜女,這好像為男人外出拈花惹草多少找到一點站得住腳的理據。以前讀過推理小說《第十三個人格ISOLA》,貴志祐介寫的,正正是一個醜婦假借磯良(日文讀ISORA,至於為什麼有LA和RA的分別,請讀原著 笑)為愛行兇。那時候相當愛不釋手,重讀又重讀;出道初期的貴志祐介作品比較傾向變格派的:人們對於真相不明的事情總抱著恐懼呢,所以推理小說有時候跟恐怖小說的界線也很模糊。金田一的校園七不思議殺人其實也很可怕。不過後來貴志祐介的作品逐漸走向正統路線,比較少看了。

至於講述兩名男子友誼的《菊花之約》,大概最合腐女子的口味,現今多以菊花暗指男男關係,可能正是由此始?寫到最後,發現其實真正關於《雨月物語》的部份很少,哈哈。

2012年8月6日 星期一

耳袋.新耳袋.一志耳袋


都市傳說跟怪談,到底差別在於哪裡呢。有人認為,都市傳說就是未經證實的傳聞,怪談則是純粹創作的鬼故事。但是鬼怪之事,一向都是信則有不信則無,一些相信世間上存在靈魂的人聽來,鬼故事就像是有可能真實存在的都市傳說吧;而且許多引人入勝的都市傳說都有鬼魂助慶(像鬼娃娃花子),兩者之間的界別其實很模糊吧。

江戶時代一位旗本奉行根岸鎮衛先生,閒|暇時間就搜集奇聞奇事,近似現在的都市傳說,並將之寫成筆記小說。雖然剛開始的時候大多是玩票性質,再加上故事主人公還沒去世容易引起爭議,所以最初是不打算發表的。後來因為被親友發現這份手稿,在根岸奉行的同意之下,開始廣泛流傳,這部都市傳說的小說命名為《耳囊》,又寫作《耳袋》。正如之前所說,當中收錄的故事除了真有其人事之外,還有不少怪談,例如在卷三中紀錄過關於「靈氣」的傳聞,卷五也記述了一個關於每到晚上就會伸出一隻手來的怪爐的鬼故事。

根岸奉行的《耳袋》合共有十卷,每卷收錄一百篇的小說。現在也有所謂「百物語」的鬼故事大會:晚上大家聚在一起,點燃一百根蠟燭,每說完一則便吹熄一枝,所有蠟燭都熄滅之後就會有怪事發生。相信大家對這傳說都不會陌生。以此為靈感,《新耳袋》稱為「現代百物語」。《新耳袋》的作者木原浩勝和中山市朗,同樣也是直接向人採訪奇人奇事,或是到發生怪事的地方明訪暗查,最後成書。他們的第一本著作『新・耳・袋 - あなたの隣の怖い話』在1990年發行,當時有不少讀者反映,一天晚上一口氣讀畢一百話鬼故事之後發生怪事,彷彿是應驗了鬼故事大會「百物語」。後來陸續出版的《新耳袋》書刊也大受歡迎,多次被改篇成為電視劇或是電影。視覺系樂隊Kagrra,的主音一志也是位怪談愛好者。以木原浩勝為偶像的一志,除了拜師之外,在2010年3月至2011年7月期間,也執筆「一志耳袋」專欄,嘗試撰寫怪談,可惜急逝,最後也未能完成「百物語」。

最後送上的是,Kagrra, 為劇集「怪談新耳袋」片尾所創作的歌曲鬼灯。




2012年8月2日 星期四

捕蟲.花火.鬼故事


問日本人夏天的盛事有些什麼?除了草叢捕虫、煙花大會之外,可能有人會答你是說鬼故事。

在日本有很強烈的印象,就是夏天一定要說鬼故事,其他季節的話會感到不對勁。最容易得到的解釋,可能是因為天時暑熱,聽個陰風陣陣的鬼故事可能有助降溫;也有人覺得因為夏天空氣滯悶的關係,能令恐怖感加倍云云。

不過,最大的原因還是因為盂蘭盆節吧。西方的鬼節在秋天,而東方的鬼節則在夏天。即使自身不信,但是身邊一整個都是鬼節的氛圍,也不禁猜測:「其實是存在的吧?」所以才更加令鬼故事有說服力。

民俗學者折口信夫也曾經討論過怪談集中在夏天這現象。現在的鬼故事雖然是作為現代人在夏天的涼快之用,但他認為那其實本來是人們做為盂蘭盆節的祭典一種。盂蘭節在舊曆七月十五日,按時氣來看即是立秋處暑之後,儘管已經來到夏天的尾聲,但秋天還沒完全跑出來,總讓人覺得還是好熱啊~的關係,當看到跟盂蘭節有關的各式各樣表演,漸漸地認為這是理所當然地將之跟夏天掛勾起來,並在時間流轉之下,逐漸將本身的宗教意味洗刷去。

2012年7月30日 星期一

「我們活在侮辱裡頭」大江健三郎

昨天,香港男女老幼為反對推行國民教育走上街頭;那邊廂,日本也同樣為反對核電廠而舉行集會遊行示威。關西電力在七月一日重開大飯核電站三號機組;同月十六日,反核電運動「紫陽花革命」於東京代代木公園舉行了「核電再見了 十萬人集會(さようなら原発 十万人集会)」,參加人數達十七萬,乃日本的集會紀錄中少有的數字。當日作家大江健三郎亦有份上台發表演講。講辭中,大江健三郎引用了一位作家前輩中野重治的短篇小說〈春さきの風〉,借鑑看現在反核電運動與政府角力的現況。雖然議題不一樣,但是有所共鳴,並且當作練習,嘗試翻譯一下。

七月十六日當日作家發表演講的情況


我一直寫小說,現在已經活到七十七歲了。昨年九月,我參加了在明治公園舉行的集會(九.一九核電再見了集會)。那是我人生第一次參加的集會。當天聚集了超過六萬人,而我慢慢了解到,那六萬人並不是一個團體,是每一個個人、關心著此事的市民就自己個人的意思而集合在這裡。當時,一位從東北前來的女性,以沉靜、但確切的語氣發表了講話。她的說話深深地刻進了我們的胸膛、我們的心靈,使我相信,「核電再見了」運動能取得勝利。

早前,有幸能一同前往首相官邸遞交超過七百五十萬人聯署的信件。親手遞交給(藤村修)官房長官後,官房長官給我們的回應是請靜候(野田佳彥)首相的發言。然而次週,首相發表講話,將要重開大飯核電站。然後,大飯核電站就此重新啟動了。說實話,我感到十分失落。作為小說家的我,隨即拿起自己所一直尊敬的作家的作品閱讀。

大家不一定認識中野重治這位作家,但是在我父輩的一代、甚至是我這一代,中野重治先生對我們影響至深;問到在這世上誰是最優秀的人的話,答案就是他。我一邊讀著他的全集,一邊想起來,現在的我活到七十七歲,當年中野先生正正是在這年紀離世的。這位作家,終其一生參與過許多方面的工作。中野先生寫了一篇名為〈春さきの風〉的短篇小說,執筆的日子正正是在不見民主主義的戰前時期。小說人物的原型,其實就是中野先生本人,他勇敢地走上前線,然後遭逮捕;被逮捕後,他的妻子就被送進拘留所。孩子剛出生才滿八個月,只可以一起進去。那是一個貧窮作家的家庭,不可能有錢僱人來照顧孩子。因此,妻子只能抱著孩子一同被送進監牢。那裡雖名為保護所,實際上就是把女人和孩童關起來看守的地方。在嚴冬中,實在太冷,孩子冷病了。沒多久,孩子就死去了。在嚴冬中,妻子把自己關在家中,給作家、給依然在牢獄中的作家寫了一封又一封的信。在此,讓我引用那一段描述妻子寫信的文字。

「春風來了。大東京的天空上,日以繼夜地與沙塵和煤煙一同捲起來。在風聲之中,母親思考著死去的幼子。母親寫下信的最後一行。『我們活在侮辱裡頭』然後,母親就沉睡過去。」

這句母親的話所以如此打動我的心,全因在持續的核電事故之中,大飯核電廠卻重新運作了。政府一再持續核子發電業,使得我感覺正受到侮辱。我們是活在侮辱裡頭的。因為抱著這種想法,所以我們才會聚首在這裡。在這裡集會的多達十數萬人,我們除了活在侮辱裡頭,或是在下次來臨的核電事故中,感受著侮辱而死去,別無選擇。萬萬不能讓這種事情發生。那麼,我們只得打破現有的制度。我們不得不推翻政府此盤計畫。此刻的我看著大家,我打從心底相信那是可以推翻的,我們可以走出核能的恐懼和侮辱,自由自在地活著。讓我們一同堅守下去。






2012/7/16「さようなら原発10万人集会」全文書き起こし | 明かり新聞

http://bloggerchina354cf.blogspot.hk/2012/06/blog-post_18.html

2012年7月26日 星期四

媽媽藝人(ママタレント)

跟給予人夢想的偶像比起來,藝人或許更接近一般人,現在日本十分流行所謂「媽媽藝人(ママタレント)」。說到媽媽,雖然大抵印象是類似慎吾媽媽(?)一種的很家庭感覺的媽媽,不過這些媽媽藝人當然沒這麼簡單。

已為兩個孩子之母的辻希美
如果說知名度的,辻希美、紗榮子等媽媽絕對是一等一的,但同時討人厭的程度卻也成了正比。當年在MORNING娘出道的辻希美以笨蛋個性(或稱之為無常識)出名,現在已為人母,但是依然不減當年風采——除了之前說的DQN命名之外,在醫院拍照、把孩子交給老母負責,這些都讓很多人認為她是一個不合格的媽媽。至於紗榮子,現在已為單親媽媽,可能掙一點同情分吧?可是卻又有人認為,她太少提到自己的孩子了,感受不到她對孩子的愛。而且碰巧遇著剛剛,兩位都是奉子成婚的。偶像轉身變成媽媽藝人,除了年齡和身份上的改變外,心智上的準備也很重要呢。

形象大改變的乙葉
另一邊廂,也有很受歡迎的媽媽藝人。三船美佳當年16歲就出嫁,而且對象還是比她年長超過廿年的大叔!但事隔十多年,兩人依然愛得如膠似漆,經常一同演出之外,常常在部落客曬恩愛,寵愛孩子也是很有名的。固然出身國際學校的三船美佳本來形象較好,討人歡心也理常當然,而一般則可能以為好身材的水著女優會遭遇到同性相拒的命運,然而現在已完全封印了比堅尼的乙葉,經常在主婦向的媒體上露面,也能建立起正面的媽媽藝人形象,就算沒了以前的男性粉絲,現在也相當受同性的支持。比起不過看真一點,辻希美和紗榮子討人厭,只是得不到一般媽媽的支持,在不少日本的年輕女生心目中,她們是既有事業,又打扮入時的出色媽媽呢。所以可以看到,兩性崇拜的女性原型可是大大不同啊!(笑)

但是在這一片媽媽藝人的熱潮中,反受拖累的也有人在。模特兒小雪上年跟松山研一結婚不久後即懷孕,今年年初誕下小生命。不少女性婚後(什至婚前)都以相夫教子為其生命意義所在,但是小雪絕對不是,有友人透露,她曾經抱怨覺得小孩子一點都不可愛,比起當湊仔婆,更想早日復出繼續自己的事業。雖然本人可能也不愿意被什麼媽媽藝人的形象捆綁起來,但是這種想法被爆出來了,總有好事之徒要七嘴八舌討論一番,暫時對小雪的事業也有影響呢。

2012年7月23日 星期一

かばいばあちゃん

今年書展,好像有一位名DJ把自己阿婆搬上檯,發行了一本書。據說這個阿婆是非一般的阿婆,說話很有趣,常常有金句。這DJ平日將阿婆金句放上網上,大受歡迎,於是現在結集成書,重點推介。



這立即教本人想起之前在上課的時候讀到的,正正也是以一個非一般阿婆當主角的小說《佐賀のかばいばあちゃん》。雖說是小說,但作者島田洋七是根據自己小時候的經驗寫成。在戰爭時期,為了生計,作者的媽媽將他送去外婆處。作者本來是住在廣島的,雖然也是鄉下,可是外婆住的佐賀可是更鄉下,一開始是不習慣的,可是後來被阿婆所感染,漸漸改變。文字不是寫得很好,不過真的是一個很勁的阿婆:因為窮,所以在鞋帶上綁上磁石,走路的時候就可以吸附到路上散落的鐵屑,拿去換錢;因為窮,基本上家中沒什麼食費,所以到河上將從上流位置的超級市場流下去的蔬果撈回家去吃。除了行事破天荒之外,當然也不能輸蝕,發表過很多金句,像這關於自殺的話題:「在這世上,不想死的病人多的是,自殺還真是奢侈品呢(世の中には、病気で死にたくない人がいっぱいおるのに、自殺なんて贅沢だ)。」由一個阿婆口中說出來,倒真的挺帥。雖然可能是一些老生常談,但是當人在迷惘的時候能獲得指引的話,是很大的救贖呢。作者正正是覺得現今的世人太過鑽牛角尖,不懂得珍惜,所以寫了這本自傳式的小說。


小說其實在八十年代的時候已經發行過一次,但是真正為人所知道的時候,是後來修正之後2004年由德間書店所發行。大受歡迎後,當然少不免要開拍續集什麼的,也有拍成電影。後來也被翻譯到台灣去,譯名是《佐賀的超級阿嬤》,在網上可以找到電影和電視劇吧。





2012年7月20日 星期五

關於我慢


最近讀書,看到一段文字:「十七世紀的一個法國貴族寫了五百多條格言,其中一則云,寬容在世間當作一種美德,大抵蓋出於我慢,或是懶,或是怕,也或由於此三者。」

日文中,我慢解作忍耐,一向覺得很有趣。如果一般常理推斷:我的手腳很慢?因為其實本來人很急燥,被逼慢下來所以不得不忍耐?平日運用日文的時候,已經覺得這詞語很搞怪,現在見到一個分明是中文人寫的文字(固然是從法文翻譯過來中文,決不是從法文翻成日文再成為日文),當中直接使用了這個一向自以為是日文的詞語,於是來查查看。

翻閱字典的話,我慢的意思是挺正面的:patience, endurance, perseverance, self-control。讚揚德川家康,其中一點就是他的我慢強さ——很忍得(笑)不過最初我慢並不是什麼好東西。在佛家中,「慢心」是自以為高人一等的不良心態一種,因為眼中只有自己,所以反而看不清事實真理。所以這「慢」,其實跟「傲慢」是同一個意思,而不是速度的快慢吧。大概這些貴人因為不屑跟「低等人」交流,所以即使覺得受冒犯了,也不愿紆尊降貴去爭辯,忍一忍,就過去了。漸漸下來,我慢反而變成了好事呢。

古語有云:「小不忍則亂大謀」,忍還是不忍,除了因為我慢、懶和怕此三者外,可能還有更大的謀取才忍你。所以,明明踩到對方條尾、對方卻噤不作聲的話,要害怕的應該是自己才對喔。

2012年7月16日 星期一

蜷川家的十條家訓


蜷川幸雄給女兒蜷川實花的訓言:



  1. 寧可拋棄對方,不可為對方所拋棄
  2. 經濟上、精神上也要獨立
  3. 寧可騙對方,不可為對方所騙
  4. 當個與眾不同的女人
  5. 要跟許多異性來往
  6. 切忌千依百順
  7. 生存不能甘於平凡
  8. 即使不順意也好,也要笑著反擊
  9. 別人說什麼也好,走自己認為是對的路
  10. 怎樣也好,千萬不要懷孕












蜷川幸雄(1935-),日本當代戲劇家。聽說為人易動怒。某名演員在訪問中透露,排練不順的時候,蜷川氏會抓起身邊任何東西扔出來。

蜷川實花(1972-),日本攝影家,其作品的獨特色感為標誌。已婚。後來離婚。再婚。育有一子。




2012年7月12日 星期四

「舐め女」和「肉裂け女」


以裂口女為主題的鬼屋,明天開張於岐阜市的柳之瀨商店街。裂口女(口裂け女)這個都市傳說,發生在日本的七十年代末期:一個戴著口罩的女性,專抓人類小孩 ,問他們:「我美麗嗎?」如果孩子回答說「美麗」的話,就會摘下口罩和圍巾再問一次:「這樣我也美麗嗎?」然後就把孩子強行帶走並殺害吃掉。如果孩子說不美麗的話,就會立即吃掉他。如果不回答轉身逃跑的詬,就會以一百公尺三秒的速度追上來。因為最早由岐阜市的傳媒報道相關消息,所以就將此市當作為這則都市傳說的發祥地了。這次柳之瀨商店街,正是借一借這位地方「知名人士」的力量,希望可以振興振興本土經濟。

都市傳說一向有其魅力所在。正因為難以分辦真偽,所以才能讓人想像,讓人懼怕。如是者,都市傳說題材的作品在日本的恐怖漫畫可謂屢見不鮮。


伊藤潤二的《黑色詭局》,同時收錄了一篇短篇叫做〈舔人的女人〉(舐め女)。一個擁有有毒舌頭的女人,專愛在陰濕多霧的晚上,隨街抓人來舔。被舔到的人,如果不立即處理毒液的話就會死掉。故事中,雖然後來這個舔人的女人被警方抓到了,但是官方驗身的時候卻查不出個什麼來,女人變回普通人了。還有故事結尾,有路人聲稱目擊巨大的舌頭到處活蹦亂跳,但也沒有證據足以證明。結果,女人擁有毒舌頭、襲擊時間多在陰濕多霧的晚上、活蹦亂跳的巨大舌頭等等,都恍如都市傳說一般疑幻似真。除了裂口女之外,鬼太郎中的貓娘,其實本身不是妖怪,而是有舔人癖好的怪人而已,而這元型的名稱也是舐め女。故事舔人的女人、特別是那條大舌頭的描繪是挺噁心的,看起來也讓人心底有點毛毛。近年伊藤潤二嘗試挑戰長篇,《黑色詭局》還不算太爛,但是這〈舔人的女人〉更加證明了漫畫家還是比較掌握短篇呢。


另外還看過另一篇名為《怪奇!!絶叫肉裂け女》。恐怖漫畫作家兒嶋都連載作品《怪奇大盛!!肉子ちゃん》,走驚慄搞笑風格,主題圈繞各式各樣的少女心事:戀愛、減肥、明星夢。《怪奇!!絶叫肉裂け女》是《怪奇大盛!!肉子ちゃん》的其中一個連載,故事說的是某小市鎮上,每到晚上就會有一個身穿大褸的女人,抓人來問:「我窈窕嗎?」因為看起來真的是位窈窕淑女,基本上大家都會答她「是」;然而,聽到這個答案的「裂肉女」卻還不心息,將大褸打開(!)讓對方看清潔她的一身肥肉——因為太可怕了(?),所以大家都不禁聲嘶力竭地慘叫,以致喉嚨破損送院救治。比較起伊藤潤二的〈舔人的女人〉,兒嶋都則是直接套用了裂口女傳說的模式。然而,比較起伊藤潤二近年的作品,兒嶋都的驚慄搞笑風格實在同志仍需努力;反而這位漫畫家一些比較正統的恐怖漫畫(如《おとめ図鑑》),將女生的纖細發揮得很好,讀起來更有味道呢。










(圖片來自網絡)

2012年7月9日 星期一

今日爾喫他,將來他喫爾

世界上最殘忍的,將人冚家一鑊熟絕對是其中一件事情。聖經也告誡我們:絕對不能用母羊奶去煮小羊。

但是生吃青蛙也可以了,區區吃人全家又何足掛齒?


日本的親子丼,即是滑蛋雞肉飯,光是聽名字已經很殘忍。這飯是一家在東京開業了超過二百五十年的老店玉ひで發明的。日本的食店,為了精益求精,大抵只專心致志在一種料理上面。例如走進拉麵店裡去,可供選擇的款式只有幾款,不必讓人花多眼亂。從江戶時代開始已經創店的玉ひで,最初店名是「玉鐵」。當時店主是一名鷹匠,即是為將軍宰鶴的屠夫。後來因為鷹匠這行業被禁止了,所以回家專心做飯,將店鋪發揚光大。到明治年間,有客人提出想將在雞肉料理內加入雞蛋,當時店鋪第五代店主秀吉的老婆就以此為雛型,將這滑蛋雞肉放在碗飯上,成為了親子丼。因為大受歡迎,所以大家就拿了店主秀吉的「秀(ひで)」併在店名之中,由玉鐵變成玉ひで。什至連谷崎潤一郎住在東京的時候也很愛叫雞外賣啊。除了雞蛋和雞肉之外,三文魚和魚子之類的海鮮配搭,就是海鮮親子丼。


另一方面,文明開化以來,日本人開始吃林林種種的肉類。用牛、豬等雞肉以外的,除了作為文明開化的象徵一種而被稱為「開化丼」之外,因為有親子丼的關係,所以也叫作「他人丼」。吃這種,會不會良心好過一點?


2012年7月5日 星期四

天氣很好,出外走走吧。

有說散步的起源來自中國古代,貴族愛吃五石散,吸毒也,為了散毒緣故所以齊齊外出走走。雖然對於道友們似乎起不了什麼作用,但是散步走路,舒展筋骨,呼吸新鮮空氣,大抵也不是壞事。九十年代起,在日本的中老年人之間開始逐漸興起「散歩ブーム」,除了在自己家附近走路之外,什至還開始散步旅行,用腳走遍歷史名勝。日本勝在小巧,大城市也不必擔心,一天走下來已經可以看到不少旅遊地點,小一點的話也能滿興而歸了。

日前逝世的地井武男,近年最廣為人知的則大概是從2006年開始主持介紹電視節目「ちい散歩」吧,也可以說是正式燃點起「散歩ブーム」。因為節目大受歡迎,地井武男被冠上「散歩の達人」的美譽;可惜的是,隨著地井氏年初入院治病,就不能再繼續主持節目了。許多觀眾也曾期待著他的復歸呢。不過,歷史散步會、文學散步會的相繼成立,無可否認「ちい散歩」已經將散步的風潮也推廣至年輕人身上。以前大眾可能覺得散步是老氣的活動,但是近來年輕男女也逐漸接受了。





以前一個作家說,散步只需要傘子和木屐。聽說拖木屐走路有助瘦腿,女士們不妨試試看。雖然其實踩一整天的話腳板還挺痛的。

さあ、天気がいいから、散歩しましょう。

2012年7月2日 星期一

童謠和兒童文學雜誌《赤い鳥》


為了紀念鈴木三重吉所創立的兒童文學雜誌《赤色小鳥(赤い鳥)》,日本人將七月一日制定為童謠日。

在以前,雖然有在孩童間流傳的一些歌謠、故事,但是專門為兒童創作的文學作品,則要待到明治時期才正式確立起來。一如當時由前輩提攜後進的文壇風氣,大學時期的鈴木氏當初將自己的作品自薦讓夏目漱石讀,獲得好評後,得以出道。後來作為人父,鈴木氏為了女兒而四出尋找合適的讀物,卻覺得當時的兒童讀物都不合心意,於是索性自己來寫,最有名的莫過於將《古事記》翻譯成適合現代兒童閱讀的文字,發行為《古事記物語》;自己寫還是不夠,所以甚至創立《赤色小鳥》,以聚集一群優秀作家一同創作。因為童謠運動的風潮實在太盛行,除了後來陸續出現更多的兒童文學雜誌外,甚至得以編成樂曲,發行唱片,成為真真正正的歌謠。

因為1910年的幸德秋水事件、共產主義蔓延等等因素,當時的政府對文化界、言論自由試圖加以嚴密監控,但是當社會上只有一種聲音瀰漫之際,總會有人走出來希望打破這個局面,因此反過來使得各路人士更加活躍發聲,才得以成就了「大正浪漫」。大正時代的兒童文學家鈴木三重吉正是在這種背景之下,在1918年創立兒童文學雜誌《赤色小鳥》,可以說這雜誌在當時亦同樣擔當了一樣的角色,希望藉著童謠童話,對抗當時官方的聲音。



當年許多名作家,如芥川龍之介、泉鏡花等人也有響應;芥川龍之介的名作〈蜘蛛的絲〉正正是在《赤色小鳥》上發表的。甚至連變態文豪谷崎潤一郎也曾經投稿至此,刊登在創刊年8月號上名為〈敵討〉的作品。在初出道時期被稱為「惡魔主義」的谷崎潤一郎寫的童話故事,到底會是怎樣的故事呢。

至1936年,隨著鈴木氏的去世,《赤色小鳥》也停刊了。三十多年後,一個民謠的流行組合在反戰、反帝國主義的風潮之下,借了「赤色小鳥」的名字誕生,;而將童謠編成歌曲的傳統也沒有湮沒,一個在新宿黃金街小店內的女子組合「黒色すみれ」亦不時將北原白秋、竹久夢二等作品帶來現代。






(圖片來自網絡)

2012年6月28日 星期四

數綿羊真的可以幫助我們入睡嗎?


「一隻綿羊、兩隻綿羊……」數綿羊真的可以幫助我們入睡嗎?


廣島國際大學精神生理學田中秀樹教授等人,以大學生作實驗,認為腹式呼吸比起數綿羊更為有效。這次實驗的詳細結果,將會於29日橫濱市舉行的日本睡眠學會定期學術集會上發表。


實驗於下午時分舉行,田中教授等實驗人員將14名清醒狀態的大學生分成兩組,一組數綿羊,另一組則使用從鼻吸氣、再由口呼出來的腹式呼吸嘗試入睡。實驗結果顯示,直到發出進入假眠狀態的腦電波,數綿羊的一組平均需花費14分4秒;相反,腹式呼吸則只要9分32秒。至於在20分鐘的實驗時間之中,數綿羊的一組只有5人持續進入睡眠狀態3分鐘,而腹式呼吸則高出接近一倍,為9人。
田中教授指出,重覆唸綿羊的英語發音「SHEEP」,就能自然地變成腹式呼吸,但是日語的「ひつじ」卻不能夠,並說:「對比起下雨的聲音或是流水聲,電車行駛的聲音對於日本人來說可能更加有催眠效果。」























聽說其實SHEEP是SLEEP的變音而來的。


那麼教授能不能也告訴我們,哪一句廣東話有催眠效果?











「羊が1匹…」眠れない?日本語だからという理由(読売新聞)

2012年6月25日 星期一

廁所

造成便秘的原因可能很多,但是除了飲食習慣之外,排便的姿勢也可能有影響。最近看雜誌,讀到一篇關於正確排便姿態的專題,原來排便最有效的姿勢是下蹲,所以現代的座廁設計其實有礙排便!那麼就是說,為了解決現代人的便便問題,應該盡快將廁所換成以前的茅廁比較好?換廁所的話,最近日本一家投資公司召開股東大會的時候,竟然有人提出要將公司所有廁所都換成和式蹲廁。之所要提出這樣的議案,據說是為了要讓員工們在上廁所的時候也好好鍛鍊身體四肢,並將這份堅毅轉化成工作的努力,努力提升公司的股價云云。連上個廁所都這麼痛苦的話,上班壓力還真大啊。

在昭和早期,谷崎潤一郎也提出過,舊的和式蹲廁比新穎的西式沖廁更好的意見。而且不是一般的蹲廁,還要是採用低沉的顏色才行。西式的衛生設備大多採用淺色調,特別是白色,這樣會給人一種潔淨的感受。但是提倡陰翳之美的谷崎卻認為,這樣反而使他感到噁心。比起可以仔細觀察排洩物以得知自己的身體狀況,倪瓚所使用、能將便便無聲無色地掩飾掉的蛾翅便所,才是他的那杯茶。他說,假設是一個美女上大號,如果那麼清晰看到她的排洩物的話,實在是大大失色。這能不能算是「靚女唔屙屎」的文學版呢。在這一點上,本人在親訪谷崎潤一郎舊居「倚松庵」的時候也拜見了其廁格,雖然是蹲廁,可惜是白色的呢。

話說回去,要解決便秘問題其實也不一定要作這麼宏大的廁所改革。雜誌專題上寫,其實只要上廁所的時候拿張小板凳,踩在上面,令膝蓋高於大腿水平,身體微微傾前,就已經是正確的排便姿勢了。難怪小孩子都愛用痰罐便便呢,嗯。





2012年6月21日 星期四

上星期的大阪街頭殺人案,兇手說是為求死而去殺人的。據兇手所言,廚刀買來本打算是自殺用的,最後卻刺在別人的身上。

這邊廂有人「身未死先出師」,引起軒然大波;那邊廂有人默默地死去,卻反映著更深刻的社會問題。在日本,人口高齡化更普遍的說法叫作「少子化」,因為問題過於嚴重,所以什至要專門成立一個政府部門來策劃解決。年輕人越來越少,老人家越來越多,可能是日本「孤独死」現象上升的其中一個原因嗎。即使結了婚生了子,但是在日本年青人大多都離家就職謀生,一年半載都未必會回家探親,以致於獨居老人增多,甚至死了也沒有人發覺。即使家人定時定候致電噓寒問暖,發現事情大條了的時候通常都太遲。現今在日本單身現象普遍,將來可能會出現更多的「孤獨死」呢。


老人家有老人家的苦惱,年輕人也一樣。平成的日本經濟一蹶不振,大學畢業生就職困難,即使找到了,拿到的薪水還不知道可以拿來交租還是吃飯呢。找長工困難,更多人寧願打散工,或者是只好打散文。面對這樣的環境,年輕人們對於自己的將來也沒什麼過大的期望。早前一個調查,訪問他們覺得自己事業可以發展到一個怎樣的地步,不論是薪水還是職位,跟二十年前相比起來,大家少了點野心,多了點踏實。但是,即使期望不大也好,真正的現實可能跟他們想腳踏的現實還是有落差。就警方近日公佈的數字來看,在2011年,因為尋覓高就不果而自殺的十代至二十代年青人超asd過一千人,比起四年前增加了兩倍有多。東日本大地震也是經濟低迷的原因之一呢。當年芥川龍之介自殺的時候曾遺言:「對將來只有朦朧不清的不安感」,大抵現在日本的年輕人也差無幾吧。

面對日本的「孤獨死」、「自殺死」,我國當然也不能執輸。最近的「被自殺死」,實在教人眼界大開,相形見絀哩(笑)



(圖片來自網絡)


就活失敗し自殺する若者急増…4年で2・5倍に(読売新聞)

2012年6月18日 星期一

要求廢除核能發電 大江健三郎代表呈交聯署



要求廢除核能發電的市民團體「『再見核電廠』一千萬人市民聯署大會」,其召集人之一諾貝爾文學獎得獎作家大江健三郎,於十五日在首相官邸與內閣官房長官藤村修會面,就中止新核電廠計劃及現存核電廠廢爐的請求,遞交了6百45萬人的簽名。大江健三郎稱,藤村長官回應:「跟政府政策大致上方向一致」。
 大江健三郎在記者會上,語重心長地囑咐:「為將來的孩子們留下能安穩生活的地球、國家、土地,就是我們作為現今存在於這世上的人的人最大的使命」。






脱原発を政府に要請=大江健三郎さんら署名提出(時事ドットコム 2012/06/15-17:08)

2012年6月14日 星期四

相請不如偶遇-——奈良之旅

有些人去旅行,會訂下詳細的行程表,找各式各樣的路線圖和地圖,不用擔心行差踏錯。我自己則比較愛隨意決定一個範圍後,在當地亂走亂逛。最重要的原因,當然是因為本身方向感奇差,不懂看地圖。不過,在多次迷路的經驗之中,發覺有時候不期然地發現到意料之外的事物,好像比起按步就班更加有趣。

奈良國立博物館的「鷗外之門」
到奈良旅遊,林林種種的寺廟是不能錯過的:離開車站,最早遇上的是興福寺。要是一直沿著大路走,下一個則是東大寺;要是嫌多人的話,可以再走遠一點,春日大社的話,旅行的學生們未必到來……作為一時期日本首都平城京的奈良,七、八世紀,剛好是日本大量引進唐文化的時候,所以理所當然地,奈良的觀光事業是依靠著這些歷史悠久的神佛建築物而建立起來。啊,還有鹿。奈良的國立博物館,展示品也同樣以佛教的內容為中心,而正當路過博物館,準備前往東大寺時,赫然發現「鷗外之門」。話說原來當年森鷗外獲任命為帝室博物館的頭頭,期間所住的宿舍就在這裡。雖然宿舍是沒有了,但是好歹還留下門兒一道,讓大家來紀念紀念。石頭上面還寫,以前森鷗外經常寄信給妻兒,畫下地圖,告訴他們「爸爸的宿舍在這裡」。不知道到底是給MARY還是給ANNE呢?

逛過東大寺、二月堂,再繞到春日大社,胡裡胡塗地走到奧之院道,走完之後,連自己身在何處也不曉得了,只得翻地圖救命救命。往前走,有好幾間資料館之餘,途經還可以看到志賀直哉舊居。志賀直哉,生於宮城縣,離世的時候是在東京都,「白樺文學館」也在千葉縣,不過保留下來的舊居所卻在奈良。他是明治大正時期一本重要文學雜誌《白樺》的創刊人之一,原來當年聚集了一大群文人畫家,不時在這裡高談闊論,於是將這棟居所稱為「高畑沙龍」。現在實物除了留下來讓後世的愛好文學者景仰之外,還是奈良文化女子短大的講廳,路經當天也在舉行講座。大概是私人維持營運保養的,位位入場承惠三百日圓。比起來,谷崎潤一郎的舊居「倚松庵」免費隨便入場參觀,厚道得多,哈哈。

2012年6月11日 星期一

AKB48環境問題?

上星期在日本炒得熱烈的新聞,實在莫過於AKB48的第四回總選舉。不管喜歡不喜歡,有關她們的消息都鋪天蓋地的發佈出來。

從2008年開始,AKB48都舉行選舉,讓飯們買碟,拿隨碟附送的投票券選出自己心儀的偶像登上CD封面,獲得錄音的機會。在正式結果公佈之前,官方還會發佈所謂「速報」,即是在截止之前某一個時期作一階段性的點票,讓飯們知道自己支持的偶像到底獲得多少票、佔第幾位。有時候,可能速報的形勢很好,到最終結果卻不如人意;反之速報的時候落後於人,卻能反超前後來居上。正正是靠這種手段,令粉絲們一投再投,換言之即是買更多的碟。

這次總選舉,曾獲得兩屆第一位的前田敦子退出,大島優子呼聲最高,但是因為姐妹組合如SKE48、NMB48等等越來越多,候選人突破歷年的數字,所以票數也有增無減。但是,在這財力就是一切的世界之中,要親近偶像並不是在於你有沒有能力買碟,而是你有能力買多少張碟!在總選舉之後,到處可見只剩下CD的AKB新碟被丟棄在垃圾站,甚至有人覺得已經變成環境問題了(笑)在網絡上,也有人宣稱自己在握手會上跟AKB成員說,自己為她投了過千票。


曾經一年,一位人氣不太高的AKB成員剛好擠身二十名內,獲得錄音機會。後來查證知道,原來全靠她的一位熱心粉絲,一口氣買了800隻CD,即是為她一口氣投了八百票!大抵自此之後,大家得到啟發,於是紛紛效發支持自己的偶像,推高銷量之餘,最終漲了的是秋元康(AKB48的)的銀包呢。

AKB48最初是打著「可以見面的偶像」的名號而走紅起來的,所以除了投票之外,隨碟附送的握手會券也是各位粉絲所追求的。有不少粉絲為了見偶像一面,甚至幾面,也會大量買碟以求得一張握手會的入場券。有人指責秋元康以這種手段,推高銷量,製造人氣高企的假象;不過,既然有人愿意掏腰包,幾句閒話又何妨?




AKB48の総選挙投票券付きCDが大量のゴミ化!酷い末路だと話題に(マイナビニュース)

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